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超过瘾的蒜蓉辣椒酱


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


超过瘾的蒜蓉辣椒酱的做法配料表

  • 盐 (半勺)
  • 糖 (一勺)
  • 大蒜 (4头)
  • 香菜 (1棵)
  • 洋葱 (半个)
  • 小米椒 (适量)
  • 青线椒 (适量)
  • 味极鲜 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 耗油 (2勺)
  • 姜 (1块)
  • 八角 (3个)
  • 花椒 (适量)
  • 麻椒 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 桂皮 (1块

超过瘾的蒜蓉辣椒酱的做法配料表

切小米椒和青线椒,从中间切开两半,再切成丁。切的时候带个一次性手套,避免手指沾上辣味。

STEP1、小米椒,青线椒,蒜,姜切碎。洋葱切块,香菜打个结。

超过瘾的蒜蓉辣椒酱

STEP2、锅中热油,下入洋葱块,香菜结,八角,香叶,桂皮,麻椒,花椒,慢火炸至金黄。去掉炸剩下的菜渣。

超过瘾的蒜蓉辣椒酱

STEP3、放入姜碎,蒜末炒香,变金黄色。加入小米椒,青线椒翻炒。最后,糖,味极鲜,生抽,盐,耗油进行翻炒调味!!!

超过瘾的蒜蓉辣椒酱

STEP4、大功告成!!!!!!无论是吃馒头,卷饼,配面条,拌米饭,绝对的超级下饭!!!

超过瘾的蒜蓉辣椒酱


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