STEP1、碗中磕入一个鸡蛋，再倒入两个蛋黄和白砂糖。

STEP2、用电动打蛋器打发蓬松至体积变大，提起来5秒纹路不消失。

STEP3、在打发好的蛋液中用筛网筛入低筋面粉。

STEP4、用刮刀翻拌均匀。»切记要边旋转碗，边划“J”字搅拌，以免消泡。

STEP5、烤箱设置上下管140度18分钟，开始自动预热。

STEP6、将搅拌好的糊装入裱花袋中，顶端剪一个小口，挤入烤盘，尽量做到大小均匀。

STEP7、挤完后放入烤箱中层，上下管140度烘烤18分钟。

STEP8、烤好后拿出，静置冷却，再进行密封装罐，建议三天内吃完。

STEP9、如果家里有酸奶，可以蘸着酸奶吃，又是另外一种味道啦，酸酸甜甜，营养更丰富。