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其他家常菜红酒牛排2022-03-19 10:41:07 牛排,红酒,红酒牛排, 红酒牛排的做法配料表
红酒牛排的做法配料表STEP1、盐和黑胡椒，均匀涂在牛排两面，放置10分钟。 STEP2、锅内放入一勺（1tablespoon）植物油，加热至油闪烁，放入牛排，medium-rare 是等4分钟，反面再煎四分钟，盛起后用铝制盖住保温。 （牛排反面一次就可，菜谱建议的2lb牛排，大家根据牛排大小酌情增减时间） STEP3、接下来做红酒汁，还有肉汁的锅中再加入一勺油，放入蒜瓣炸至闻到香味，捞出。 STEP4、倒入红酒，中高火放置两三分钟或红酒汁减少一半。 STEP5、加入水和酱油，放置3-4分钟或料汁减少一半。 STEP6、调至中小火，分三次放入黄油，等一批黄油融化再放入第二批 STEP7、放入欧芹，红酒汁完成。直接倒在牛排上，或者牛排肉蘸着汁吃。 |
可以剥掉皮的紫薯包作为一个无肉不欢的吃货，牛排这种煎一煎又方便又好吃的西餐怎么能不会做。以前做的时候无非就是把肉煎熟，切开没有血色才放心的浇上点酱油撒上黑胡椒，西菜中做的感觉，谈不上美味自己做的就将就吃了呗。旁白：为了生活啊。后来在cobblestones吃了一次牛排配上杂菌，好吃的想拍桌子，原来西餐可以让人好吃到想流泪的！中文网页上搜索一番牛排做法后，最终还是转战英文网站寻找更加正宗的做法。初次尝试还挺成功，大受鼓舞决定上传到下厨房与大家分享。第一次发谱，多多指教。
大家习惯了红烧带鱼，糖醋带鱼，炸带鱼，有没有试过这种做法简单而又不腥的蒸带鱼，过年可以给亲朋露一手。喜欢吃辣的可以在浇油前撒些小米椒碎，色泽更好！作为一个无肉不欢的吃货，牛排这种煎一煎又方便又好吃的西餐怎么能不会做。以前做的时候无非就是把肉煎熟，切开没有血色才放心的浇上点酱油撒上黑胡椒，西菜中做的感觉，谈不上美味自己做的就将就吃了呗。旁白：为了生活啊。后来在cobblestones吃了一次牛排配上杂菌，好吃的想拍桌子，原来西餐可以让人好吃到想流泪的！中文网页上搜索一番牛排做法后，最终还是转战英文网站寻找更加正宗的做法。初次尝试还挺成功，大受鼓舞决定上传到下厨房与大家分享。第一次发谱，多多指教。