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菜包子


2022-03-19 10:41:07 ,,,


菜包子的做法配料表

  • 面粉 (1500克)
  • 水 (800克)
  • 酵母 (8克)
  • 糖 (15克)
  • 牛奶 (100克)
  • 青菜 (500克)
  • 猪肉 (200克)
  • 盐 (5克)
  • 油 (5克)

STEP1、配料图

菜包子

STEP2、小青菜

菜包子

STEP3、肉馅准备剁

菜包子

STEP4、烫好的小青菜

菜包子

STEP5、切碎捏一下水

菜包子

STEP6、炒半熟的肉,关火加入青菜碎搅拌均匀

菜包子

STEP7、搅拌好的馅

菜包子

STEP8、发了一个小时的面,蜂窝状就是发得比较成功

菜包子

STEP9、发好的面重新揉一下,揉出气泡,切成小剂子

菜包子

STEP10、剂子擀成圆形,不要太薄

菜包子

STEP11、放入馅料

菜包子

STEP12、包成包子,醒10分钟再蒸

菜包子

STEP13、蒸8分钟即可成品

菜包子

STEP14、剩下的面擀成长方形的面皮加上肉松卷成卷切段,然后用点挡机加一点水煎一下即可

菜包子

STEP15、煎好的成品

菜包子

STEP16、还有剩下一些面做了一些馒头,图片是成品

菜包子


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