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热菜家常菜


水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩


2022-03-19 10:41:07 ,,,


水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩的做法配料表

  • 鸡蛋 (适量(一般2只))
  • 虾皮 (一小把)
  • 盐 (少许克)
  • 清水 (适量)

STEP1鸡蛋打散在小碗中,然后领取一个小碗倒入与鸡蛋基本等量的纯净水

水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩

STEP2、将水倒入锅中,加入虾皮和少许盐,开大火煮沸。

水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩

STEP3、火调小一些,将鸡蛋倒入水中。

水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩

STEP4、不要搅拌,等待鸡蛋液慢慢凝固并膨胀起来。

水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩

STEP5、此时用铲子轻推鸡蛋,慢慢翻炒。

水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩

STEP6、炒至锅内的水分基本蒸发干了即可出锅。

水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩

STEP7、最后乘出装盘即可,一到减脂餐就好了!

水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩


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