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早餐卷饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


早餐卷饼的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 香葱 (4根)
  • 蒜 (1瓣)
  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 黄油春饼 (1张)
  • 海天豆瓣酱 (一点点)

早餐卷饼的做法配料表

早晨时间紧张,照片拍的不全,主要是给刚上一年级的儿子准备的,每天早起都跟打仗一样,炒土豆丝和鸡蛋饼都可以不放盐,因为后面还会抹酱,我不喜欢放多了酱,所以土豆丝放了一点点盐,后面饼上的酱只零星抹了一点

STEP1、如图,土豆、胡萝卜擦成细丝,这样好熟

早餐卷饼

STEP2、煎锅入少量油,油热入蒜片,煎香蒜片将土豆丝、胡萝卜丝同时下锅翻炒,依次入少量醋、味极鲜、盐(盐,后面春饼上还要抹海天酱,根据自己的口味)

早餐卷饼

STEP3、两个鸡蛋打散,加入香葱,煎锅涮少量油,煎鸡蛋饼

早餐卷饼

STEP4、将鸡蛋饼卷起,放案板上切成条备用

早餐卷饼

STEP5、煎锅不放油,锅温热时放一张春饼加热(热两三分钟就行,热时间长了饼就硬了)

STEP6、热好的饼放案板上,抹上一点点海天酱,稍微有点就行,千万不要抹多了,会很咸,依次放入炒好的土豆胡萝卜丝、蛋饼丝,然后卷起来,美味的卷饼就做好啦

早餐卷饼


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