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素菜家常菜油豆腐百叶包汤面2022-03-19 10:41:07 豆腐,百叶,油豆腐,包汤,油豆,百叶包,汤面, 油豆腐百叶包汤面的做法配料表
油豆腐百叶包汤面的做法配料表STEP1、鸡骨和猪骨需要汆烫洗干净后放入清水，加姜葱料酒煮成骨汤备用，煮好以后才调味道，口味依个人决定~ STEP2、肉馅加入盐，酱油，胡椒粉，料酒，葱花，姜末，麻油调成肉馅~ STEP3、百叶皮切成10x10cm的正方形，在包之前需要用滚水烫一下，使之稍微回软，并去除一些豆腥味，捞出来后过冷水，拿上来放入肉馅包成百叶包~油豆腐切开酿入一样的肉馅~两个同时上锅蒸8分钟，确保蒸熟~ STEP4、取一些骨汤煮开放入蒸好的百叶包和油豆腐，用汤煨一会儿，大概5分钟，让两种原料吸收一些味道，和进一步的软化~ |