STEP1、1.面粉中加入温水，和面成团，不用出膜，盖上保鲜膜静置20-30分钟。

STEP2、2.准备酱料：芝麻酱中加入10克香油（芝麻油），搅拌，勺子舀起滴落成流线状。

STEP3、3.红糖，超市普通的就好，最好是粉末状，有颗粒的捣碎，混入适量熟白芝麻。

STEP4、4.将面团分成四分，一分擀一张面皮，案板上一定要撒上面粉，以免粘性大破皮。芝麻酱料均匀抹开，再均匀撒上红糖。

STEP5、5.慢慢卷起，实在有粘案板上的用刮刀慢慢刮粘的部分。

STEP6、6.成10cm左右的剂子，成，两端分别封住。

STEP7、7.一个剂子适当拉宽压扁点，像叠被子一样折三层。

STEP8、8.擀成一张面皮，不一定要成方形或圆形，爱吃薄脆的就薄点。

STEP9、9.不粘锅加入少许油，放入饼坯，面上再撒点熟芝麻，小火慢煎熟，喜欢脆的要煎到有点焦黄。

STEP10、趁热吃更脆，芝麻酱香味浓厚，好吃。

STEP11、千层酱香