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红烧鱼

2022-03-19 10:41:07 红烧鱼,红烧,烧鱼,

红烧鱼的做法配料表

鱼（1条）
姜（6片）
葱（2根）
香菜（2根）
蒜（3瓣）
盐（适量）
白糖（1勺）
豆瓣酱（1勺）
辣椒（适量（喜欢辣的多加点，不吃辣也可以不加））
八角（1个）
生抽（2勺）
老抽（半勺）
耗油（1勺）
啤酒（1罐）
金针菇（适量）

STEP1、鲫鱼洗净两面划刀（方便入味）

红烧鱼

STEP2、切好葱姜蒜，调料汁（姜葱姜蒜放入大碗中，加入辣椒，八角，2勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，1勺白糖，盐适量，1勺豆瓣酱，1罐啤酒）

红烧鱼

STEP3、将鱼煎至两面金黄

红烧鱼

STEP4、倒入调好的料汁，炖10分钟左右

红烧鱼

STEP5、再加入金针菇，青红椒，香菜，闷5分钟左右，收汁起锅

红烧鱼

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