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老干妈菜花仙贝丁


2022-03-19 10:41:07 ,,,


老干妈菜花仙贝丁的做法配料表

  • 菜花 (半颗)
  • 仙贝丁 (适量)
  • 老干妈 (一勺)

老干妈菜花仙贝丁的做法配料表

由于老干妈本身带有咸味,所以最后的细盐不要加多了!

STEP1、首先我们准备好所有食材

老干妈菜花仙贝丁

STEP2、仙贝丁洗净

老干妈菜花仙贝丁

STEP3、入少许料酒,胡椒粉,抓均匀,腌制,备用

老干妈菜花仙贝丁

STEP4菜花剪成小朵,洗净

老干妈菜花仙贝丁

STEP5、锅内煮适量清水

老干妈菜花仙贝丁

STEP6、水开后放入一小勺细盐

老干妈菜花仙贝丁

STEP7、下菜花,煮至断生,差不多两分钟左右

老干妈菜花仙贝丁

STEP8、捞出煮好的菜花,控干水分

老干妈菜花仙贝丁

STEP9、起油锅

老干妈菜花仙贝丁

STEP10、待锅内油七分热时,下仙贝

老干妈菜花仙贝丁

STEP11、翻炒至变色,体积变小

老干妈菜花仙贝丁

STEP12、加入菜花,翻炒均匀

老干妈菜花仙贝丁

STEP13、加适量料酒

老干妈菜花仙贝丁

STEP14、翻炒均匀

老干妈菜花仙贝丁

STEP15、根据自己的口味加适量老干妈,我加了两勺

老干妈菜花仙贝丁

STEP16、翻炒均匀

老干妈菜花仙贝丁

STEP17、盖上锅盖,转小火焖煮1.2分钟

老干妈菜花仙贝丁

STEP18、待锅内汤汁收紧,加一丢丢细盐

老干妈菜花仙贝丁

STEP19、加一小勺细砂糖,翻炒均匀,即可

老干妈菜花仙贝丁

STEP20、成品图

老干妈菜花仙贝丁


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