STEP1、把鸡肉切丁后用柠檬盐，大蒜粉，生粉腌制一会。（没有柠檬盐的，就用普通的盐加白胡椒，少许柠檬汁或者料酒也可以）

STEP2、凤梨提前用盐水泡一下，滤水切丁。杏鲍菇切丁。

STEP3、平底锅中火，下杂菜，因为是冰冻的先加热去水汽。

STEP4、加入鸡胸肉丁，因为没加油，会有点干不太好炒，中途可以分次少量加水，方便把鸡胸肉炒熟。

STEP5、鸡胸肉表面变白后，加入杏鲍菇，翻炒一下，加入少许水，不要太多，杏鲍菇也会出水。

STEP6、加盖中火把杏鲍菇和鸡肉焖熟。大概5分钟就可以了。

STEP7、开盖，把火转大一点，把汤汁略微收干一些。

STEP8、快出锅前把凤梨，加入翻炒一下。不要炒太久，不然会酸，而且凤梨会出水。

STEP9、一份无油减肥餐完成。

STEP10、中午加个鸡蛋和一份蒸南瓜，热量不超过500大卡，妹纸完全能饱腹。也可以加一份杂粮饭和蚝油生菜等。