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凉菜家常菜


凉拌油麦菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


凉拌油麦菜的做法配料表

  • 油麦菜 (300克)
  • 酱油 (3勺)
  • 蒜 (5瓣)
  • 食用盐 (小半勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 粗辣椒面 (3小勺)
  • 花椒面 (1勺)
  • 大葱 (一大段)
  • 食用油 (50克)

STEP1油麦菜沸水焯两分钟,捞出过凉水,用手挤出多余水分不然太水不好吃,放上葱花和蒜末。

凉拌油麦菜

STEP2、蒜末葱花上放辣椒面和花椒粉,耗油放在旁边,三汤匙酱油,和适量食用盐,均匀撒在油麦菜上,起锅热油放入葱叶,炸葱油,将葱叶挑出,葱油直接淋在辣椒面和蒜末上。

凉拌油麦菜

STEP3、最后拌匀开吃

凉拌油麦菜


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