STEP1、上面用料中的淡奶和椰浆长这样！最好不要用别的替代，实在木有用牛奶和椰汁吧╮(╯▽╰)╭

STEP2、锅里倒水，加热沸腾之后入干西米，一般都用半煮半闷的方法煮，小西米的话，煮3-5分钟，闷10分钟，基本重复两次就够了。

STEP3、西米煮好之后，用冷水洗去表面黏糊糊的部分，滤干水分备用

STEP4、200g荔浦香芋切片蒸熟，用筷子戳进基本就好了，这里最好蒸熟一点，我用高压锅压了20分钟的样子足够了！

STEP5、蒸好之后，按照上述用料三中，加入牛奶、炼奶、糖，把芋头压成泥，用料理机更细腻

STEP6、取一个全蛋和半个蛋黄打散（这里剩下半个蛋黄备用，后面用到）

STEP7、用料一中的玉米淀粉、糖、吉士粉、牛奶混合

STEP8、步骤6中的鸡蛋液加入步骤7中混合

STEP9、将步骤八过滤一下杂质使口感细腻

STEP10、取一个锅子，加入步骤九中过滤之后的液体，然后加入用料二中的糖、淡奶、椰浆、炼奶、盐

STEP11、小火加热，倒入20g黄油混合

STEP12、用打蛋器搅拌，看到奶糊起小泡泡了之后倒入西米露，充分混合之后之后离火，再搅拌几下。（西米露的添加可以根据喜好，也不要全部丢进去！）

STEP13、取半个蛋黄加一汤匙牛奶混合

STEP14、取出烤碗，（这里是3.5寸的烤碗）在低下铺一层西米露奶糊

STEP15、上面铺一层芋泥

STEP16、然后把烤碗填满，在上面刷上步骤13中蛋黄和牛奶的混合液体。芋泥可以多铺一层，也不要太多啦！！！

STEP17、烤箱预热200度，中层30分钟，上色以后转中下层10分钟