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热菜家常菜


草菇烧豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,


草菇烧豆腐的做法配料表

  • 草菇(尽量挑小的,好入味) (根据口感来,和豆腐差不多就行。)
  • 豆腐 (一块)
  • 蚝油
  • 酱油
  • 淀粉

STEP1、先将盐,糖,酱油,蚝油,淀粉,调成一个芡汁,搅匀备用。

STEP2豆腐切成大概一公分厚的片,把水擦干。炒锅热油,热到七成热关中小火。下豆腐将两面煎至略微发黄,别火大,容易煎糊,煎硬。煎好乘出备用。

STEP3、另起锅煮开水,把草菇焯熟,别煮老。

STEP4、煎完豆腐的油锅,大火烧热,下草菇翻炒几下,再下豆腐一起翻炒。

STEP5、将芡汁搅匀倒入锅中,不停翻炒至芡汁浓稠。

STEP6、耶,享受美味吧


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