STEP1、专用大米，煮3杯（大概能包八卷）

STEP2、在洗好的米里加上适量水，滴四滴油，煮出来的米饭比较香。电饭煲开保温8分钟，泡软一下米再煮

STEP3、鸡蛋3个，另外准备小半碗淀粉水，加半小勺盐，加入蛋里搅匀

STEP4、拌匀，准备平底锅煎蛋饼

STEP5、一定要煎薄，我的厚了。煎好放凉了把蛋饼切成条状。

STEP6、这时米饭熟了，加10mL醋，一小勺蜂蜜，一小勺盐。装出大碗里冷却。

STEP7、青瓜一根切条，胡萝卜一根（用温开水烫熟）切条，调味萝卜一包备用，（忘记拍照了）

STEP8、开始卷卷咯，自己根据喜欢的口味搭配，

STEP9、均匀铺好米饭，边边预留1厘米，底下放肉松打底，放好配料后挤上沙拉酱

STEP10、卷的时候停留一分钟，用手捏紧，切的时候才不会碎。

STEP11、（切除头尾多余的紫菜，切的时候在刀边沾几滴温水，这样米饭不会粘着刀）一边卷，一边切，一边开吃，配上芥末酱油，那个美味。

STEP12、成品（3杯米饭大概能包八九张紫菜寿司）