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其他家常菜家常酸辣魔芋家常酸辣魔芋的做法配料表
家常酸辣魔芋的做法配料表STEP1、魔芋切条蒜苗把蒜白和蒜苗分开肉沫适量，豆瓣酱一勺(没入镜)泡椒切丁
STEP2、锅里油烧热，先把肉沫入锅煸香，加入豆瓣酱一勺，再放入蒜白、姜丝、泡椒炒香(注意火不要太大，不然糊了)
STEP3、放入魔芋翻炒，期间加入耗油一勺，生抽两勺，由于魔芋本身有很多水，所以需要翻炒久一点直到水收干。
STEP4、起锅前加入蒜苗翻炒断生即可起锅。
STEP5、炒鸡下饭的一道菜!
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其他家常菜家常酸辣魔芋家常酸辣魔芋的做法配料表
家常酸辣魔芋的做法配料表STEP1、魔芋切条蒜苗把蒜白和蒜苗分开肉沫适量，豆瓣酱一勺(没入镜)泡椒切丁
STEP2、锅里油烧热，先把肉沫入锅煸香，加入豆瓣酱一勺，再放入蒜白、姜丝、泡椒炒香(注意火不要太大，不然糊了)
STEP3、放入魔芋翻炒，期间加入耗油一勺，生抽两勺，由于魔芋本身有很多水，所以需要翻炒久一点直到水收干。
STEP4、起锅前加入蒜苗翻炒断生即可起锅。
STEP5、炒鸡下饭的一道菜!
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大学读书的时候，每次回学校都会带上妈妈做的这道菜，酸酸的超级开胃，寝室同学都超级喜欢，其实准确的说起来，这道菜的主料—雪菜，其实在我们方言里说起来是“咸菜”，似乎是舟山特有，酸酸的超级好吃，什么海鲜面呀都是靠这“咸菜”提味…魔芋这个东东，很多人都不知道它是啥，但在四川人的餐桌上：烫火锅是必不可少的吧魔芋烧鸭你应该晓得的吧酸辣魔芋算是出现在平常人家餐桌上频次比较高的菜了吧为嘛呢？农村谁家还没个泡菜坛子，没一坛豆瓣酱呢，你说si不si
1、一定要用土鸡为主料，土鸡做出来的味浓郁，肉质烟韧，久煮会更入味，不会淡无味，因此不宜选购童子鸡。2、蘑菇最好是东北的蘑菇，那样才会鲜香四溢。3、泡干蘑菇时最好用温水泡发，不可用开水或冷水，开水会使蘑菇变得软烂，香味流失；冷水不容易泡发，香味较淡，不仅难煮透，还会干硬难嚼。4、最近严重上火就没放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以多放干辣椒，味道更佳。魔芋这个东东，很多人都不知道它是啥，但在四川人的餐桌上：烫火锅是必不可少的吧魔芋烧鸭你应该晓得的吧酸辣魔芋算是出现在平常人家餐桌上频次比较高的菜了吧为嘛呢？农村谁家还没个泡菜坛子，没一坛豆瓣酱呢，你说si不si
