STEP1、清洗器具-把手动磨豆机，手冲壶，滴滤咖啡壶，玻璃杯，勺子，拉花杯清洗干净，消毒；玻璃器具只能用热水烫一下。

STEP2、称量-打开电子称电源/归零/称咖啡豆20g。

STEP3、磨-磨，盖上盖子，先磨一小部分清洗器内部，然后将清洗器粉未倒掉，再继续磨粉（接下来粉就可以使用了）。

STEP4、滤纸-沿边缘对折后打开，在对角线方向再折一次，打开放置于滴滤器上。

STEP5、萃取-准备好（温80-92度）、咖啡粉。温，掉，咖啡粉（轻拍，让粉未变得均匀平实。）咖啡粉，咖啡粉，然后内往外再外往内。（在咖啡机下放置电子秤便知道咖啡液量）

STEP6、温杯-提前将玻璃杯放入热水中保温。冲泡完咖啡后即刻倒入温好的杯中。