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凉菜家常菜


鳕鱼子虾仁凉乌东


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


鳕鱼子虾仁凉乌东的做法配料表

  • 鳕鱼子(或你喜欢的品种) (一勺)
  • 手打乌东 (一人份)
  • 虾仁(或任何鱼生) (一只)
  • 熟芝麻 (酌量)
  • 蛋黄酱 (四大勺)
  • 芥末油 (酌量)
  • 黄瓜丝 (酌量)
  • 芝麻菜 (酌量)
  • 即食紫菜 (一包)

鳕鱼子虾仁凉乌东的做法配料表

原味蛋黃醬也可換爲海鮮tartar

STEP1、水煮好,放入手打乌东,三分钟后捞起置于冰水备用。即食紫菜剪丝备用,虾仁煮熟捞起备用。

STEP2、黃瓜絲、切碎的芝麻菜、蛋黃醬、芥末油置于mix bowl拌均勻,放入冰鎮的烏東,加入鱈魚子,拌勻上碟。

STEP3、把蝦仁置上,撒上紫菜絲增加風味,完成

鳕鱼子虾仁凉乌东


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