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大快朵颐健康低脂韩式拌饭


2022-03-19 10:41:07 ,,


大快朵颐健康低脂韩式拌饭的做法配料表

  • 糙米饭 (1碗)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 菠菜 (1小把)
  • 豆芽 (1小把)
  • 蕨菜 (1小把)
  • 胡萝卜 (小半根)
  • 黄洋葱 (小半个)
  • 香菇 (3大朵)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 韩式辣酱 (2大勺)
  • 雪碧 (3勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 香油 (半勺)
  • 白芝麻 (适量)
  • 黑胡椒 (少许)

大快朵颐健康低脂韩式拌饭的做法配料表

韩式辣酱本身热量不高,在调酱的时候不放白芝麻和香油,选用0糖雪碧,可以让这道菜更健康中间准备配菜,其实只有洋葱需要油煸一下才好吃,其他皆可水煮,可以放弃洋葱或者自己配菜,让这道菜更健康如果要下锅炒,记得用不粘锅,才能少油放心炒。蕨菜焯水一定要加盐,多煮一会儿才能去腥。

STEP1、如图准备配菜,所有配菜洗净,蕨菜菠菜切段,胡萝卜洋葱切丝,香菇切片。

大快朵颐健康低脂韩式拌饭

STEP2、调酱汁,2大勺韩式辣酱,3勺雪碧,半勺香油,半勺蚝油,适量白芝麻,少许黑胡椒,拌匀。(这步白芝麻香油热量都比较高,可略,香油方便拌开酱,相比正常食谱已经减量)

大快朵颐健康低脂韩式拌饭

STEP3、不粘锅刷一点点油,下锅简单煸炒食材。(香菇和蕨菜我都有提前先加盐焯水,所以这步不煸也可以,水煮更健康)

大快朵颐健康低脂韩式拌饭

STEP4、不用加油,热锅继续煸炒食材。(豆芽和菠菜都焯水了,这步主要为是热一下鸡胸肉)旁边煎一个单面的流黄荷包蛋(小火单面煎,盖盖子焖一下,可以做出单面流黄荷包蛋)

大快朵颐健康低脂韩式拌饭

STEP5、拿个盆或盘,扣上糙米饭,把食材摆盘,淋上酱汁。不在乎仪式感的仙女们可以直接在锅里炒成拌饭,这样出锅又热又香

大快朵颐健康低脂韩式拌饭

STEP6、开吃(摆盘的时候为了好拌,我把菠菜蕨菜鸡胸肉都切的更碎了,这样一口下去什么滋味都有啦)

大快朵颐健康低脂韩式拌饭


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