 凉菜家常菜

炝拌莴笋

2022-03-19 10:41:07 莴笋,

焯水的莴笋放盐是为了保持翠绿

STEP1、莴笋两根去皮切片

炝拌莴笋

STEP2、水烧开加盐半勺把莴笋放进去焯水两分钟捞出来沥水

炝拌莴笋

STEP3、油加热到三成热，倒入干辣椒和花椒中爆香备用

炝拌莴笋

STEP4、锅内剩余油加入大蒜、葱末、生抽、糖、醋、花椒油小火炒香倒入焯过水的莴笋片里面

炝拌莴笋

STEP5、再把前面爆香滴干辣椒和花椒粒倒入莴笋片里面，拌均匀开吃吧

炝拌莴笋

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