 素菜家常菜

微波炉焗土豆泥

喜欢吃芝士略焦的可以多烤一会很好吃滴~

STEP1、将土豆洗净去皮切小块，装入可微波的容器中。铺上保鲜膜，入微波炉叮3-5分钟，叮一会可以拿出来用筷子戳戳。如果很轻易的就穿透就证明没问题了。【也可以选择直接上锅蒸熟】

STEP2、将土豆泥稍微晾凉的一下。碾成泥也可以留下带有土豆小颗粒的状态。那样也很好吃。放在一旁待用。

STEP3、将洋葱和火腿都切成小丁。青豆少许洗净待用

STEP4、锅烧热放入黄油待黄油融化即可依次放入洋葱丁、火腿丁、青豆翻炒。出锅前撒上黑胡椒碎。翻炒一下就可以出锅了。

STEP5、将炒好的丁丁们放入土豆泥中加少许盐。搅拌均匀放入一个可以微波的容器中，铺上马苏里拉奶酪。

STEP6、将搅拌好的土豆泥放入微波炉。切记不能盖盖子也不能盖保鲜膜。高火叮4-8分钟。注意多观察。不能过久也不能时间太少。

STEP7、觉得奶酪色泽什么都满意了。取出就可以开吃啦~~

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