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鸡翅炒荷兰豆


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


鸡翅炒荷兰豆的做法配料表

  • 鸡中翅 (若干)
  • 荷花豆 (一把)
  • 葱 (一根)
  • 调料
  • 老抽 (一匙)
  • 砂糖 (一匙)
  • 桂皮 (1片)
  • 生抽 (五匙)
  • 料酒 (1匙)
  • 八角 (1-2只)

鸡翅炒荷兰豆的做法配料表

也可清炒荷兰豆上盘再加入鸡翅,可保证荷兰豆的清新度。

STEP1、装生鸡中翅放入大碗内,加入生抽、老抽、砂糖、料酒进行腌制半个钟至一个钟,时间允许可腌制更长时间。

鸡翅炒荷兰豆

STEP2、洗好荷兰豆

鸡翅炒荷兰豆

STEP3、将葱切成条状。

鸡翅炒荷兰豆

STEP4、将腌过的鸡翅放锅内煎炒至金黄色,注意控制火侯并多翻转鸡翅,以免焦糊。

鸡翅炒荷兰豆

STEP5、加入之前腌制鸡翅用的酱汁,并加入八角和桂皮,中至小火焖煮。十五分钟后用大火收汁。

鸡翅炒荷兰豆

STEP6、洗净炒锅,放入少量油和荷兰豆翻炒到半熟,加入鸡翅和葱条,翻炒并上盘。

鸡翅炒荷兰豆

STEP7、完成

鸡翅炒荷兰豆


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