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靓汤家常菜


牛肉竹笋汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


牛肉竹笋汤的做法配料表

  • 牛肉 (克)
  • 白萝卜 (半根)
  • 八角 (1个)
  • 花椒 (10粒)
  • 盐 (适量)
  • 雷笋 (3支)

牛肉竹笋汤的做法配料表

关键是把牛肉血沫洗干净,汤才会清澈。牛肉煮出来没味道,但是可以炒菜的时候用。打算明天做咖喱土豆牛肉饭。耶!

STEP1、牛腩在清水中洗干净,用盐稍微腌一下。冷水下锅焯熟。注意,一定得把牛肉洗的沫洗干净。

牛肉竹笋汤

STEP2、白萝卜切混刀块。笋切块。笋是前几天下厨房推荐的,意外地好吃。

牛肉竹笋汤

STEP3、把牛肉放进高压锅,牛羊肉模式40分钟。配料有葱段,姜,花椒,八角。

牛肉竹笋汤

STEP4、牛肉熟后放入萝卜和笋,高压锅煮6分钟。出锅后加盐,可以吃啦。


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