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靓汤家常菜


牛肉窝蛋煲仔饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


牛肉窝蛋煲仔饭的做法配料表

  • 牛肉 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 土豆 (1个)
  • 青菜
  • 鸡精
  • 生粉
  • 老抽

STEP1、在砂锅底抹一层薄油,米和水的比例大致是1:1.5,大米洗净后与水一起放进砂锅浸泡一小时左右。

STEP2、砂锅盖好盖子,先用大火煮开,之后转小小火,把米煮到七八成熟

STEP3、放上切好的土豆,腌制好的牛肉,留一个位置打下一个鸡蛋

STEP4、盖着盖子小火煮十分钟,同时把青菜白水焯好备用

STEP5、关火焖十分钟

STEP6、将青菜码上煲仔饭,大功告成


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