 凉菜家常菜

无糖超快手芒果椰奶冻

1.因为芒果用量很大，所以椰奶中没有再放糖和炼乳，味道也很好呢，如果芒果用的比较少，还喜欢吃甜一些的也可以在椰奶中适量加糖。2.刚做好可以放到冷冻里面塑形，不过不能太久，太久就破坏口感了，一般一个小时左右即可，之后需要放入冷藏。

STEP1、先把4-6片吉利丁片撕碎泡入冷水中五到十分钟（撕碎是为了方便浸泡和一会儿的搅拌，此处也可用吉利丁粉来替代，但需注意各自的用法事项，喜欢吃胶质口感重的就可以多放点，更容易成型

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STEP2、将芒果切成块状放在准备好的器皿中，然后开始将牛奶和椰浆倒入小锅加热至沸腾（注意经常搅拌，关火，接着将泡好的吉利丁片沥干水分放入锅中搅拌至完全溶解，最后将椰奶混合物倒入装有芒果的器皿中，放至室温，再放入冰箱冷冻层一个小时左右即可食用，未吃完的奶冻需要放入冷藏保存。

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STEP3、满满的哈哈哈

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STEP4、总而言之：泡吉利丁片切芒果煮椰奶加入吉利丁片椰奶倒入装有芒果的器皿放入冰箱开吃

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