STEP1、两个鸡腿剔骨，用刀不习惯，发现剪刀剔骨也很好用，从肉多的那侧把剪刀一头刺进去，感受到骨头，沿着骨头往下剪。

STEP2、剃好的骨肉分离的鸡腿

STEP3、腌制鸡肉，在鸡肉中加入酱油、蚝油、料酒、姜片腌制1小时，如果动作慢，等板栗准备好差不多就可以了）

STEP4、重头戏板栗登场（用不了这么多，5-10颗就够了）

STEP5、板栗用刀在背面划一刀口子（一定要注意安全啊，刀可不长眼睛）

STEP6、把划了口子的板栗放进水里煮三分钟，可以一颗颗拿出来进行剥皮的工作，这里神器剪刀再次出场。

STEP7、剥完的板栗长这个样子

STEP8、切小块放进锅里煮10分钟，板栗断生后盛出来

STEP9、煮板栗的时候把香菇切片

STEP10、切好的板栗和香菇要准备一起下锅啦

STEP11、加少许油把香菇和板栗放进锅里翻炒至出香味

STEP12、在电饭锅里把洗好的米煮饭的水腌制的鸡肉板栗香菇都放进去按煮饭键

STEP13、一锅板栗香菇鸡焖饭就做好啦，可以在米饭中淋一丢丢香油，如果试试味道不够咸可以再淋一点酱油