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热菜家常菜


素炒蟹味菇


2022-03-19 10:41:07 ,,,


素炒蟹味菇的做法配料表

  • 蟹味菇 (200g)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 香葱 (1段)
  • 淀粉 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 耗油 (少许)

素炒蟹味菇的做法配料表

加入生抽和耗油调味,即可不放盐调味,以免过咸。

STEP1蟹味菇去跟洗净,一个个掰开;蒜瓣切片;香葱切成葱花(切成小段亦可)。

STEP2、水烧开,蟹味菇放入沸水中焯一下,捞出控干。

STEP3、炒锅烧热,倒入适量花生油,放蒜片煸炒出香后放入蟹味菇,煸炒几下,加少许清水,煮两分钟后加适量生抽少许耗油调味,加水淀粉勾薄芡,加入葱花或葱段即可出锅装盘。


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