STEP1、面团部分，把所有材料混合，酵母一定要用耐高糖酵母哟

STEP2、用筷子把材料搅拌成絮状，再上手揉光滑，揉到面光盆光手光，三光状态

STEP3、我是用厨师机揉的教老妈做了一次，手揉，好累

STEP4、室温发酵至两倍大，大约1.5小时，手指沾面粉戳个洞不回缩就好了。

STEP5、发酵好后再揉，排气，老妈手揉太累，排气，还是我的厨师机好揉到没有气孔就了。揉好之后再醒十分钟

STEP6、把酱料部分所有材料混合，隔水加热至融化，融化成这种状态就好了

STEP7、把面切成剂子

STEP8、擀成长条

STEP9、刷上酱

STEP10、像折扇子一样折三折

STEP11、从最边上开始卷，卷到底

STEP12、把收口压在下面

STEP13、放到锅里再醒10-15分钟，醒好后，开大火蒸，水开后转中大火，蒸15分钟，关火后闷5分钟

STEP14、重要提醒，一定要闷一会儿，不然会回缩！