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主食家常菜奶香椰蓉面包2022-03-19 10:41:07 面包,椰蓉,椰蓉面包, 奶香椰蓉面包的做法配料表奶香椰蓉面包的做法配料表STEP1、面团部分除黄油外全部加入搅拌盆，揉成面团后高速三分钟打出粗膜，加入黄油低速搅拌至吸收，高速打五分钟左右出手套膜，详细可查以前的面包方子里揉面过程，此配方不会出现水过多粘盆情况
STEP2、打出如此手套膜就可以了，整理光滑后放入发酵盆，盖保鲜膜室温发酵一小时
STEP3、至两倍大
STEP4、黄油融化，倒入椰蓉，一颗鸡蛋黄，糖，搅拌均匀
STEP5、按顺序来
STEP6、如此
STEP7、分成54克一个的九等份，醒够十五分钟
STEP8、包入馅料，收口朝下
STEP9、手掌拍扁，擀面杖从中间开始向两边轻擀，太大力会擀破两头
STEP10、擀成椭圆形后刀片划出六七条，不要割断下面的面皮
STEP11、反过来卷起，扭成一个圈，收口捏紧，不然二发容易开
STEP12、整齐排列，放入烤箱室温二发五十分左右，两倍大，取出表面刷全蛋液！
STEP13、烤箱165度18分钟左右，烤箱
STEP14、完成香气诱人
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