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热菜家常菜红烧鸡爪2022-03-19 10:41:07 鸡爪,红烧鸡,烧鸡,红烧鸡爪,红烧,烧鸡爪,红烧鸡爪, 红烧鸡爪的做法配料表
红烧鸡爪的做法配料表STEP1、我买的是冰冻的鸡爪子。我先放水里煮。新鲜的话先剪掉尖脚和中间切一刀再丢水里煮。
STEP2、煮15分钟，捞出清水冲干净。
STEP3、剪去尖脚。中间切一刀
STEP4、小米椒，蒜、生姜。切好
STEP5、热油放入冰糖热化。
STEP6、倒入辣椒生姜蒜等先炒香哦
STEP7、再放入鸡爪炒一分钟放入2勺料酒
STEP8、生抽一勺
STEP9、老抽半勺
STEP10、鸡爪炒上焦糖色前后约3分钟。
STEP11、倒入一罐啤酒
STEP12、根据你鸡爪的数量。再加点水。像这样露出一点点鸡爪子为准最好。煮出来的鸡爪子很软糯
STEP13、放点盐巴。少放点。前边的生抽的调料都会有咸味
STEP14、煮至汤汁见底。看自己喜欢放点配色佐料。
STEP15、软糯很下饭的哦
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