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无油无水脆皮小蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,,


无油无水脆皮小蛋糕的做法配料表

  • 低筋面粉 (100克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 细砂糖 (90克)

无油无水脆皮小蛋糕的做法配料表

打发蛋白磨具不要弄到水

STEP1、准备好材料,把蛋清分离出来。

无油无水脆皮小蛋糕

STEP2、打发蛋清至厚重感

无油无水脆皮小蛋糕

STEP3、分次加入白砂糖

STEP4、面粉过筛

无油无水脆皮小蛋糕

STEP5、加入蛋黄

无油无水脆皮小蛋糕

STEP6、蛋清分次加入,搅拌至无颗粒状态,不要过度搅拌,会消泡

无油无水脆皮小蛋糕

STEP7、搅拌均匀

无油无水脆皮小蛋糕

STEP8、倒入磨具

无油无水脆皮小蛋糕

STEP9、预热180度

无油无水脆皮小蛋糕

STEP10、出炉(烤完后马上拿出来)真香!

无油无水脆皮小蛋糕


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