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红烧酱香排骨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


红烧酱香排骨的做法配料表

  • 排骨 (一斤二两)
  • 料酒 (3勺)
  • 盐 (2勺)
  • 姜 (半块)
  • 糖 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 鸡蛋 (半个)
  • 大葱 (半根)
  • 生粉 (3勺)
  • 八角 (3个)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (2片)
  • 大蒜 (2瓣)

红烧酱香排骨的做法配料表

一定要闷够时间才好吃,排骨选最嫩的排骨王,其实我也不知道什么部位,但是就是好吃

STEP1、材料全部拌匀,骨头水中泡半个小时去血水后捞出腌制1个小时

红烧酱香排骨

STEP2、八角桂皮香叶姜蒜大葱准备好

红烧酱香排骨

STEP3、热油煎至金黄,加入切好的配料,锅边倒些料酒,加入热水倒少许的生抽,老抽上色!

红烧酱香排骨

STEP4、水末过骨头,放入电饭锅焖煮至软烂

红烧酱香排骨

STEP5、大火收汁,电饭锅大概煮了40分钟

红烧酱香排骨

STEP6、真香

红烧酱香排骨


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