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美味的三鲜馅饺子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


美味的三鲜馅饺子的做法配料表

  • 韭菜 (一小把)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 木耳 (6朵)
  • 虾皮 (一小把)
  • 虾仁 (30个)
  • 生抽 (1勺)
  • 香油 (两勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (1克)
  • 鸡精 (1勺)
  • 面粉 (一大碗)

STEP1、鸡蛋入碗筷子顺时针打散,锅内凉油加热下蛋。炒熟盛出。韭菜洗净切成小段木耳泡发切小块虾仁洗净虾皮直接放在盆里

美味的三鲜馅饺子

STEP2、加入生抽,耗油,盐,香油,鸡精。搅拌开。别提了一个香。可以直接尝一下咸不咸。

美味的三鲜馅饺子

STEP3、面粉加水,遵循手光盆光面光的三个原则。

美味的三鲜馅饺子

STEP4、揉成长条,切成一个小剂子,撒上面粉。防止黏手。

美味的三鲜馅饺子

STEP5、用手帐压扁儿时最喜欢玩的

美味的三鲜馅饺子

STEP6、重头戏擀皮,有点难度,需要经常练习。不过可以直接用买的面皮也ok

美味的三鲜馅饺子

STEP7、包饺子只会最家常的一种,美丑不重要,重要的是一定要摁住,黏住。锅中加水提前煮开,饺子包完了就可以下锅啦

美味的三鲜馅饺子

STEP8、饺子飘起来就熟了,韭菜馅的饺子很好熟,把货不了火候可以在煮期间捞出一个来尝尝熟没熟我尝了好几个()

美味的三鲜馅饺子

STEP9、装盘倒醋开吃啦

美味的三鲜馅饺子


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