STEP1、所用的原材料

STEP2、把除黄油和盐的原材料倒入玻璃碗中

STEP3、用手把碗中的原料搅拌均匀。

STEP4、和成面团放到案板上，用手交替不断揉搓。

STEP5、直到生成粗糙的筋膜。

STEP6、加入盐和黄油。

STEP7、用手把黄油和盐揉入面团之中，再放到案板上，双手交替揉搓，面团变长时再把长面团收到中间继续揉搓。

STEP8、直到出现轻薄半透明的筋膜时就完成了面团制作。

STEP9、把面团整理成圆形，用玻璃碗扣住室温松弛40分钟。

STEP10、把松弛好的面团分成三份，分别揉圆。松弛二十分钟。

STEP11、松弛好的面团用擀面杖轻轻擀开。

STEP12、整理成顶部宽底部尖的形状。

STEP13、用水果刀在顶部做出阶梯的塔状。

STEP14、整理出如上图所示的形状。

STEP15、把整理出多余的面皮用水果刀切出长2.5厘米长，宽1厘米的条状。

STEP16、把条状面皮用刀切四刀但不切断。

STEP17、切好的小面皮倒放在大面皮上。做出眉毛的形状。

STEP18、再用刀画出眼睛和嘴巴。

STEP19、小心的放入烤盘，用刀在面皮上拉出不规则的竖纹。

STEP20、涮一层蛋液。

STEP21、在顶部放肉松、芝士、香葱段。眼部放蜜豆两颗（用黑樱桃或橄榄效果更佳）

STEP22、送入烤上180，下160烤14分钟，直到表面成金黄色即可。烤，需根据表面颜色灵活改变。