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清炖羊肉

2022-03-19 10:41:07 羊肉,清炖羊肉,炖羊肉,

清炖羊肉的做法配料表

羊肉（1000克）
大葱（一根）
花椒（10粒）
姜（5片）
大蒜（1头）
白萝卜（1根）
盐（克）
香菜（1根）

STEP1、宁夏盐池滩羊排两斤切块冲洗干净

清炖羊肉

STEP2、冷水下锅

清炖羊肉

STEP3、一定要把血沫撇干净，才能炖出清亮的汤

清炖羊肉

STEP4、最好用砂锅小火慢炖一个半小时到两小时，因为赶时间，我改用高压锅来做，砂锅炖出来会更香，另外大蒜最好去掉外皮整头放进去，不然最后会都炖成碎渣，影响汤的口感，大葱也尽量长段方便拣出。

清炖羊肉

STEP5、高压锅上汽十五分钟就可以了

清炖羊肉

STEP6、加入白萝卜

清炖羊肉

STEP7、出锅后再放盐

清炖羊肉

STEP8、必备蘸料

清炖羊肉

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酸辣藕带

辣和都具消食的功效。不仅可以把“酸”和“辣”两种味完美地结合来，而且由于自身饱腹感低，更能发挥消食的功效。酸辣，只要把切好洗干净，辣和。辣，所以小主还加了藤増香。嘿嘿，面来看看怎么吧：作为一个从小在新疆长大的南方人，我对羊肉一直有种矛盾的情感，喜欢却又一直讨厌太膻的味道，不得不说，宁夏的羊肉由于都选用较小的羊，膻味很小，肉质也嫩，而宁夏的清炖羊肉，也是舌尖上的中国专门介绍过不可错过的美食，在这个寒冷的冬季，怎能没有一锅暖身暖心的羊肉汤呢？

黑米荷叶夹

黑米粉可以换成其它粉。作为一个从小在新疆长大的南方人，我对羊肉一直有种矛盾的情感，喜欢却又一直讨厌太膻的味道，不得不说，宁夏的羊肉由于都选用较小的羊，膻味很小，肉质也嫩，而宁夏的清炖羊肉，也是舌尖上的中国专门介绍过不可错过的美食，在这个寒冷的冬季，怎能没有一锅暖身暖心的羊肉汤呢？

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