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淮扬菜家常菜


靓汤高手速成—海螺排骨煲淮山


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


靓汤高手速成—海螺排骨煲淮山的做法配料表

  • 排骨 (350克)
  • 海螺片 (120克)
  • 淮山 (200克)
  • 红枣蜜枣陈皮石斛 (少许)
  • 料酒姜片葱段 (少许)

靓汤高手速成—海螺排骨煲淮山的做法配料表

排骨焯水后用冷水洗净非常关键排骨、海螺片一起煲半小时后,把海螺片捞起。排骨继续煲10分钟入海螺片后,继续煲10分钟最后,放入淮山后煲10分钟加盐调味

STEP1、海螺9片水发3小时

靓汤高手速成—海螺排骨煲淮山

STEP2、海螺片切块

靓汤高手速成—海螺排骨煲淮山

STEP3、小排淖水后冷水洗净

靓汤高手速成—海螺排骨煲淮山

STEP4淮山(亦可用新鲜山药)

靓汤高手速成—海螺排骨煲淮山

STEP5、辅料请按各自喜好

靓汤高手速成—海螺排骨煲淮山

STEP6、礼成

靓汤高手速成—海螺排骨煲淮山


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