STEP1、食材：色拉油，食盐，水果醋（一般白醋也可以/量几滴），芝麻酱，白糖。做法：1:芥蓝洗净，粗的用小刀除掉根部硬皮。嫩的芥蓝可以整根。2:锅中水烧开，放点油和盐，抓住叶子们的部分，先放芥蓝根部煮30秒，然后全部放入1分钟，捞起来摆盘备用。煮过芥蓝的原水留几大勺备用。3:调汁：“2”的原水，加入花生酱，醋，白糖，一丢丢盐，拌匀。移到最小煮沸并且一边搅拌均匀，即刻待用。（不要久煮，拌匀）4:把汁泼在“2”上。享用吧！