|
淮扬菜家常菜花菇灵芝淮山汤2022-03-19 10:41:07 花菇,灵芝,淮山,淮山汤, 花菇灵芝淮山汤的做法配料表STEP1、准备好上述食材 STEP2、泡洗所有食材，将花菇放入40°左右的温水中泡软，洗净切条备用 STEP3、将肉类飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水），还可加入几片姜片去腥 STEP4、将其他食材和肉类一起放入汤锅中，并加入适量清水1.5-2L。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2-3小时 STEP5、起锅前5分钟加入适量食盐调味即可。 温馨提示：本文收集了花菇灵芝淮山汤的淮扬菜家常菜， 花菇的淮扬菜家常菜,灵芝的淮扬菜家常菜,淮山的淮扬菜家常菜,淮山汤的淮扬菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
淮扬菜家常菜
|
油锅炸花生太腻太油！烤箱空气炸锅？杀鸡用牛刀！用微波炉酥花生是本人7岁起便掌握的传统艺能（此处抱拳了）相信很多厨友也做过，但是要做得没有一粒焦糊，只有脆香，还要省事，还是有一些诀窍的。暂且分享于此适宜人群：补肝益气、失眠多梦、神经衰弱、心悸头昏口感：以山味食材为主，口感清爽，略微甜感，可以根据个人口味控制蜜枣的量来控制甜度
-----香酥派皮（用了2/3还少点的量，刚好可以做两个的量） 材料：低粉 200克 / 无盐黄油 100克 / 蛋黄 1个 / 盐 1克 / 水 60ml 做法：1、黄油切成1cm左右的小块，与低粉混合后冷冻硬化后，一起放入食物料理机中搅拌成奶油成米粒大小。 2、加入蛋黄、盐和水，揉成团，压成扁平的形状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏, 松驰1小时以上。（最好头天晚上就做好，经过一晚上的松弛，出来的派皮更酥脆）适宜人群：补肝益气、失眠多梦、神经衰弱、心悸头昏口感：以山味食材为主，口感清爽，略微甜感，可以根据个人口味控制蜜枣的量来控制甜度