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木耳炒肉片


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


木耳炒肉片的做法配料表

  • 木耳 (20克)
  • 猪肉 (100克)
  • 洋葱 (50克)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (1.5克)
  • 白胡椒 (少许)
  • 干辣椒 (3个)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 花椒 (10粒)
  • 黄油 (1小块)
  • 淀粉 (适量)

STEP1、干木耳泡发后下锅煮3分钟捞出

木耳炒肉片

STEP2、猪里脊切片,生抽、白胡椒、料酒、淀粉抓匀

木耳炒肉片

STEP3、热锅下黄油,融化后爆香洋葱、辣椒段、花椒和豆瓣酱

木耳炒肉片

STEP4、加入肉片炒至八成熟

木耳炒肉片

STEP5、加入木耳炒至肉片全熟,放1.5克盐调味

木耳炒肉片

STEP6、装盘,顶上再放一小块黄油,热气将黄油融化,香死了

木耳炒肉片


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