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 热菜家常菜

包菜炒粉丝

2022-03-19 10:41:07 粉丝,包菜,炒粉,炒粉丝,

包菜炒粉丝的做法配料表

包菜（半个）
粉丝（1把）
香肠（半根）
蒜（1头）
姜（3片）
干红辣椒（4个）
蚝油（1勺）
生抽（1勺）

包菜炒粉丝的做法配料表

1.加了生抽和蚝油，就没有再加盐了2.加了一点点醋和糖，醋可以让包菜脆一点，糖可以去除包菜生涩的口感

STEP1、我做的两个人的量，所以把包菜一分为二，只用了半个，包菜切丝洗净

包菜炒粉丝

STEP2、用的龙口粉丝，更好泡发，如果红薯粉丝也可以，用开水或者温水泡好

包菜炒粉丝

STEP3、蒜，姜，干红辣椒切好备用，香肠切片

包菜炒粉丝

STEP4、锅中倒入油，把姜蒜辣椒下锅炒香

包菜炒粉丝

STEP5、倒入香肠先煸炒一下

包菜炒粉丝

STEP6、倒入包菜先炒一下，然后加生抽蚝油再炒至包菜变软，加入粉丝，由于粉丝已经泡好了，所以不需要炒很长时间，炒的时候注意不要糊底

包菜炒粉丝

STEP7、成品出锅了

包菜炒粉丝

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