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糖醋里脊

2022-03-19 10:41:07 里脊,糖醋里脊,糖醋,

糖醋里脊的做法配料表

猪里脊（500克）
姜片（2干）
盐（适量）
胡椒粉（适量）
鸡蛋（1个）
淀粉（适量）
番茄酱（4勺）
清水（3勺）
白砂糖（2勺）
白醋（1勺）
葱花（3片）
白芝麻（适量）

STEP1、里脊肉切片，两面用刀背按摩敲打，切成手指大小的条状

糖醋里脊

STEP2、里脊肉中加入姜片

糖醋里脊

STEP3、加入盐

糖醋里脊

STEP4、加入胡椒粉

糖醋里脊

STEP5、鸡蛋1个

糖醋里脊

STEP6、腌制30分钟

糖醋里脊

STEP7、沾上淀粉

糖醋里脊

STEP8、锅中倒入适量油，油温7成热，筷子冒泡，加入里脊肉小火油炸4分钟捞出，再炸1分钟

糖醋里脊

STEP9、锅中加入番茄酱4勺、清水3勺、白砂糖2勺、白醋1勺

糖醋里脊

STEP10、倒入勾芡（淀粉兑水）

糖醋里脊

STEP11、煮沸后倒入里脊肉，酱汁变浓稠

糖醋里脊

STEP12、装盘撒上白芝麻葱花点缀

糖醋里脊

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