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昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉的做法配料表

  • 鸡腿 (1只)
  • 洋葱 (1个)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 蟹味菇 (150克)
  • 去皮番茄罐头 (1罐)
  • 梅林番茄沙司 (1罐)
  • 芝士 (适量)
  • 牛至 (少量)
  • 百里香 (少量)
  • 盐 (适量)

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉的做法配料表

原文的番茄罐头是带整个的去皮番茄和酱汁的,但我买的去皮番茄罐头并没有很浓厚的酱汁。所以我还是又加了一罐梅林的番茄沙司,这个是我吃过最浓郁的也是最喜欢的一款做菜用的番茄沙司。喜欢的话可以买番茄加入哈,芝士的量随意就好了,但香料不建议放很多,特别是这两款香草。味儿太大了,盐少许是让大家按照个人口味添加哈。

STEP1、鸡腿拆骨。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP2、切成8块,加盐和黑胡椒腌制,备用。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP3、洋葱切丝。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP4、蟹味菇洗干净沥干后切掉根部。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP5、大蒜切小粒。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP6、热油锅,鸡腿下油锅煎。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP7、两面金黄即可捞出。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP8、炸鸡腿的油继续用。放入大蒜。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP9、放入洋葱,炒出香味。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP10、最后加入蟹味菇,炒到断生。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP11、把蔬菜放入炖锅中。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP12、加入去皮番茄罐头。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP13、加入梅林番茄沙司罐头。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP14、煮至浓稠后加入鸡腿肉。小火焖煮10分钟。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP15、最后加入芝士

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉

STEP16芝士融化后加入香料。

昨日的美食——番茄芝士炖鸡肉


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