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321杏鲍菇炒肉片


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


321杏鲍菇炒肉片的做法配料表

  • 杏鲍菇 (1个)
  • 瘦肉 (300克)
  • 淀粉 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 胡椒粉 (半勺)
  • 香葱 (6根)

321杏鲍菇炒肉片的做法配料表

肉腌制时放淀粉,可以让腌制的调料更好的附着在肉上,且爆炒时可以锁住肉的水分,吃起来就不会柴柴的。

STEP1杏鲍菇

321杏鲍菇炒肉片

STEP2、将杏鲍菇和猪肉切片,香葱切段备用

321杏鲍菇炒肉片

STEP3肉片加入盐少许,胡椒粉和生粉捞匀腌制五分钟。

321杏鲍菇炒肉片

STEP4、热锅冷油放入肉片爆炒,断生前放入葱白一起炒香起锅。

321杏鲍菇炒肉片

STEP5、放入杏鲍菇一起炒香,然后加入少量的热水,加入生抽和胡椒粉,最后撒上香葱叶,收工。除去备料的时间,最多只用了五分钟,一个泡面的时间搞定一道菜。

321杏鲍菇炒肉片

STEP6、杏鲍菇的鲜甜与肉汁的碰撞,胡椒粉提味。一人在家的时候,汁水淋饭,有素有荤,足矣

321杏鲍菇炒肉片


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