STEP1、将装酸奶用的容器和勺用沸水烫两次

STEP2、取一包酸奶菌，我一直下厨房买菌丝家的，这是酸奶绵密的关键，选择一款好的菌粉。做出来的酸奶不会太酸。

STEP3、先倒少许牛奶在容器中，加入一小包菌丝酸奶粉，搅拌看不到粉。

STEP4、倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。

STEP5、放入酸奶机，接通电源。静静的等待8-12小时，时间以当季的温度为准，室温高，酸奶成型时间短，温度低时间长。还有跟酸奶机也有关系，用久了的机器用时也会长。

STEP6、这是等了12小时以上的酸奶，如果经过12小时发现酸奶还有点稀，没关系，再继续接通电源等2小时观察。做好的酸奶要冰箱冷藏钝化，会变得更稠更绵密。