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热菜家常菜


蒜末炒芸豆丝


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


蒜末炒芸豆丝的做法配料表

  • 芸豆 (300克)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 姜 (2片)
  • 酱油 (半茶勺)
  • 盐 (2克)
  • 白糖 (2克)
  • 花椒 (15粒左右)

STEP1、扁芸豆切丝,蒜切末,姜切两片

蒜末炒芸豆丝

STEP2、锅内起油,加花椒爆香

蒜末炒芸豆丝

STEP3、捞出花椒,加蒜末姜片炒香

蒜末炒芸豆丝

STEP4、加芸豆丝翻炒

蒜末炒芸豆丝

STEP5、芸豆丝断生时加糖提鲜

蒜末炒芸豆丝

STEP6、继续翻炒,中间如果干锅可以沿锅边加点水,可以多次加,不要一次性加很多水,否则芸豆会变得水水的不好吃

蒜末炒芸豆丝

STEP7、待芸豆彻底炒软后,加酱油翻匀就可以出锅了

蒜末炒芸豆丝


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