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不流糖的红糖芝麻饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


不流糖的红糖芝麻饼的做法配料表

  • 面粉 (500克)
  • 红糖 (适量,看个人接受甜的程度)
  • 桃酥 (1块)
  • 芝麻 (适量)
  • 盐 (2克)
  • 食用油 (适量)

STEP1、面粉中加入半勺盐,有嚼劲,用温水搅成絮状,活成面团,稍微淋入一点油,防止粘手,活成面团,刷一层油,盖上保鲜膜,醒面20分钟

不流糖的红糖芝麻饼

STEP2、这是已经淋完油的面团,醒面过程

不流糖的红糖芝麻饼

STEP3、醒面过程准备红糖陷,全部用擀面杖擀碎即可,如果家里没有桃酥,用面粉代替也可以,当然口味会差点

不流糖的红糖芝麻饼

STEP4、面团醒好了,千万不要揉,拿出来直接擀面,然后放油刷均匀

不流糖的红糖芝麻饼

STEP5、卷成卷弄成圆形,然后继续和包包子一样,把红糖陷包进去

不流糖的红糖芝麻饼

STEP6、中间步骤忘记拍照片了,包好之后擀,切记不要使劲,慢慢推着擀面杖往前擀,这个需要技巧,慢慢掌握,平底锅刷油,慢慢烙就可以啦

不流糖的红糖芝麻饼

STEP7、补一张醒好面的视频

不流糖的红糖芝麻饼

STEP8、出锅啦,特别香,我喜欢吃脆一点的,所以会烙的时间长一些,大家可以根据自己的口味调整一下

不流糖的红糖芝麻饼


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