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热菜家常菜


杂蔬炒乌冬面


2022-03-19 10:41:07 ,,


杂蔬炒乌冬面的做法配料表

  • 乌冬面
  • 香菇
  • 木耳
  • 火腿肠
  • 毛豆
  • 洋葱 (半个)
  • 鸡蛋 (一个)

STEP1、坐一锅开水,将乌冬面放入,煮三到四分钟,捞出过凉水,沥干水份

STEP2、鸡蛋加少量盐,打散,香菇、木耳、火腿肠、洋葱洗净后切粗粒

STEP3、起油锅,将鸡蛋炒熟后盛出,锅内留余油,炒香洋葱

STEP4、将香菇倒入锅内翻炒片刻,倒入酱油,炒匀

STEP5、将毛豆、木耳倒入,继续翻炒四分钟左右

STEP6、将鸡蛋火腿肠倒入,加盐、鸡精调味

STEP7、将乌冬面倒入,翻炒均匀


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