STEP1、首先处理菠萝削皮切细

STEP2、菠萝心比较硬我用搅拌器打碎，不嫌麻烦的可以用刀切细

STEP3、放入不粘锅大火煮和搅拌到水干

STEP4、煮到水干改用中小火翻炒要及时翻炒均匀不然会烧焦需要一些时间炒至干

STEP5、大概翻炒到呈金黄色就可以关火晾凉了

STEP6、趁菠萝晾凉时打发黄油（提前拿出来室温软化，如果忘记了放微波炉加热10-20秒也可以）

STEP7、室温鸡蛋打散分次加入黄油打发

STEP8、切记不要一次性加入鸡蛋不然会造成水油分离状态（上图就是水油分离的样子）

STEP9、鸡蛋和黄油打发好后依次加入奶粉-低筋面粉-肉桂粉

STEP10、搅拌至看不到干粉就OK了

STEP11、加入晾凉后的菠萝肉（200克）喜欢菠萝肉的可以加多一点，不喜欢可以少一些，都没有关系的

STEP12、把菠萝肉跟面团搅拌均匀后放入冰箱冷冻20-60分钟

STEP13、我使用的整形模具是26克的，所以把它们分成26克的

STEP14、整形后的样子，也可以按照个人喜好整形，大家随意就好

STEP15、烤箱预热170度，烤20分钟，烤10分钟，这样受热均匀颜色也比较好