 川菜家常菜

四川泡鸡爪

2022-03-19 10:41:07 鸡爪,泡鸡爪,泡鸡,

咸味一定要比平时做菜重一点，否则不能泡出味道来。

STEP1、鸡爪洗净，放入开水煮五分钟，然后过凉水，备用。

四川泡鸡爪

STEP2、干辣椒剪成小段，姜，蒜，切末。葱切段。

STEP3、在泡坛水里调入鸡精和盐和白醋。用筷子沾一点尝尝味道，根据自己口味适量增加这三种调料。

STEP4、把干辣椒段，干花椒，蒜姜末，葱段放入调好味的泡坛水中。

STEP5、放入鸡爪，泡三到五个小时，就可以吃了。

四川泡鸡爪

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