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清蒸青口贝


2022-03-19 10:41:07 ,,,


清蒸青口贝的做法配料表

  • 姜 (若干片)
  • 料酒 (随意多一点更佳)
  • 蒜 (切瓣切泥)
  • 椒盐 (少许)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 油 (少许)

清蒸青口贝的做法配料表

不讲究的话就烧开水上锅蒸三分钟就可以啦,关键的关键还是因为贝壳新鲜,简简单单就可以咯对了可以在腌的部分和调料的部分叫葱段哦,今天是因为家里没有小葱了,要不然我肯定是会放的!还有调料的话可以自由发挥,吃的也是喜欢和心情_

STEP1、青口洗干净沥水入蒸锅,加黄酒多多,让它们醉一会撒椒盐,白胡椒粉,姜片,蒜片,搅拌静置15分钟左右。

清蒸青口贝

STEP2、期间剁蒜末子,同姜丝,入油锅爆炒,撒椒盐或者盐,起锅备用。

清蒸青口贝

STEP3、炒出来的蒜蓉如上视频

清蒸青口贝

STEP4、腌着的青口贝从蒸锅中取出,锅中剩余调料加水烧开后,一定是水烧开后!再把放青口贝放上蒸盘蒸3分钟!!!定好时间!!!出锅装盘!就可以直接吃啦

清蒸青口贝

STEP5、1.喜欢清淡的扒下来直接吃咯。2,掰开贝壳挖一小勺蒜蓉在肉上面3.嗯口味重的,可以生抽加水(少许)烧开,加一小撮糖,再浇入之前准备的蒜末挖一小勺淋肉上面,dangdangdang

清蒸青口贝

STEP6、完成啦,就是这么的简单

清蒸青口贝

STEP7、就是图片款

清蒸青口贝


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